Popis
Jednodenní praktický workshop, na kterém si s AI vytvoříte skutečné podklady pro svou práci: nápojový lístek, popisy vín, newsletter, školicí materiály nebo nabídku pro odběratele. Malá skupina, vaše vlastní materiály a hotové šablony, které si odnesete domů.
Nejde o přednášku ani video. Celý den pracujete na vlastním materiálu (lístek, popisy vín, newsletter) a odcházíte s hotovým podkladem a sadou promptů pro váš obor. Odpolední blok je podle vašeho zaměření a skupina je malá, takže se vám věnuji individuálně.
Kdo workshop vede
Marcel Láznička je sommelier a marketér. Přes 15 let pracuje v marketingu, ve víně a gastronomii (Vinisto.cz, Alkohol.cz).
Co dělá: e-shopy, produktová data, focení, marketing.
Dnes se věnuje: zavádění AI pro e-shopy, gastro podniky a podnikatele, aby jim šetřila čas v každodenní práci.
Na workshopu pracujete na vlastních materiálech a v malé skupině se vám věnuji individuálně.
Ušetří čas
Lístek a popisy za odpoledne
Popisy vín, lístky, newslettery a nabídky rychleji a ve vašem stylu, ne v „generickém hlasu AI“.
Udělá, co vás nebaví
Texty a tabulky dělá AI
Vám zůstane ochutnávání, výběr vín a rozhovor s hostem nebo odběratelem. Tedy to, proč to děláte.
Otevře nové možnosti
Projekty, na které nebyl čas
Audio průvodce lístkem, degustační večer s hotovými podklady nebo lístek v dalších jazycích.
Pro koho to je
Ano – patříte sem
- Jste vinař, importér, sommelier nebo barman, případně vedete vinotéku nebo bar.
- Píšete popisy, lístky, newslettery a nabídky a chcete to zvládat rychleji a lépe.
- Školíte tým nebo připravujete podklady k novým vínům a nápojům.
- Už jste zkusili ChatGPT nebo Claude, ale nevíte, jak získat použitelné texty ve vašem oboru.
- Chcete AI používat prakticky, ne jen „zkusit“.
Ne – tohle pro vás není
- Hledáte technický kurz programování nebo práce s API.
- Chcete jen pasivně poslouchat přednášku (pracuje se na vlastním notebooku).
- Čekáte, že AI nahradí vaši odbornost. Kurz naopak staví na vaší znalosti oboru.
Nemusíte být technik. Stačí vlastní notebook, základní práce s počítačem a chuť zkoušet. Všechno děláme společně, krok za krokem, na vašem materiálu.
Co si odnesete
- Hotový podklad z vašeho vlastního materiálu: lístek, sada popisů nebo newsletter (podle zaměření).
- Sadu promptů pro víno a nápoje: popisy, párování, školení, korespondence.
- Postup, jak psát ve vlastním stylu a vyhnout se „generickému hlasu AI“.
- Kontrolní postup pro ověřování faktů (ročníky, regiony, odrůdy, producenti), protože právě tady AI chybuje.
- Plán, jak AI zapojit do práce hned následující týden.
- Materiály a návody k pozdějšímu opakování.
Odpoledne podle vašeho zaměření
🍇
Vinař
Příběh vinařství, newsletter pro zákazníky, texty pro vinotéku a e-shop.
📦
Importér
Nabídky a ceníky pro restaurace a obchody, komunikace s odběrateli a dodavateli, objednávky.
🍷
Sommelier a barman
Nápojový lístek, párování s jídlem, školení týmu, příprava na zkoušky a degustace.
Co díky AI zvládnete navíc
AI neslouží jen k rychlejší rutině. Díky ní se dají udělat věci, na které dřív nebyl čas, rozpočet ani lidi.
🎧
Audio průvodce lístkem
Host si v klidu poslechne příběh vín a vinařů, i v cizím jazyce.
🌍
Lístek v dalších jazycích
Angličtina, němčina i další jazyky se stejným tónem a bez agentury.
🥂
Degustační večer od A do Z
Pozvánka, podklady, popisy a otázky pro hosty připravené za odpoledne.
Harmonogram
- 9:00–9:20 Úvod, představení a to, co chcete vyřešit.
- 9:20–10:30 Jak AI přemýšlí: kdy ve vašem oboru funguje a kdy chybuje. Jak se ptát a vést ji ke konzistentním výsledkům.
- 10:30–10:45 Přestávka.
- 10:45–12:15 Společný blok: popisy vín a nápojů ve vašem stylu, práce na vlastním materiálu.
- 12:15–13:00 Oběd, networking, dotazy.
- 13:00–15:15 Blok podle zaměření: vinař / importér / sommelier a barman. Každý pracuje na svém výstupu a dostává průběžnou pomoc.
- 15:15–15:45 Ověřování faktů a bezpečnost: co do AI nevkládat, osobní údaje hostů a zákazníků.
- 15:45–16:00 Shrnutí, dotazy, plán na další týden.
Časy jsou orientační a upravíme je podle skupiny.
Jak workshop probíhá
Malá skupina (max. 15 lidí), pracujete na vlastním notebooku a vlastních materiálech. Střídáme krátký výklad a praxi. Během celého dne dostáváte individuální pomoc. Součástí je oběd, káva, čaj a voda po celý den a tištěný tahák s postupy a zadáními, které si odnesete.
Poctivě o AI
AI dělá chyby: vymýšlí si fakta, ročníky i čísla. V kurzu se učíte, jak její výstupy ověřovat. Nevkládáme osobní údaje, hesla ani citlivá data. U alergenů, právních a zdravotních otázek AI nikdy neslouží jako zdroj pravdy.
Často kladené otázky
Musím už s AI umět pracovat?
Ne. Začínáme od základů a postupujeme podle skupiny.
Co mám přinést?
Notebook s nabíječkou a vlastní materiály: lístek, ceník, popisy, staré newslettery nebo to, co chcete vylepšit. Vyzkoušíme dostupné AI modely, mimo jiné ChatGPT a Claude. Na kurz stačí bezplatný účet, založte si ho prosím předem. Doporučujeme ale placenou verzi a na kurzu vám ukážeme, proč se vyplatí.
Nenahradí AI sommeliera?
Ne. AI pomáhá s textem a organizací práce. Odbornost, chuť a úsudek zůstávají na vás a kurz vás učí, jak AI řídit a její výstupy kontrolovat.
Nejsem ani jedno z uvedeného, třeba provozuji vinotéku.
Vyberte si blok, který je vám nejblíž. Zaměření vyberete ve vstupním dotazníku, který dostanete e-mailem hned po zaplacení. Najdete ho i v Můj účet → Objednávky.
Storno, změny a minimální počet účastníků
Zrušení víc než 14 dní před termínem: vracíme celou cenu. Zrušení 14 až 3 dny předem: vracíme 50 %. Později cena propadá, můžete ale poslat náhradníka. Přesun na jiný termín je zdarma nejpozději 7 dní předem, pokud je volné místo. Kurz se koná při minimálně 5 účastnících. Pokud se nenaplní, dáme vám vědět nejpozději 5 dní předem a nabídneme jiný termín, nebo vrátíme celou cenu. Podrobnosti najdete v obchodních podmínkách.
Váš lektor
Marcel Láznička, sommelier a marketér, který přes 15 let pracuje v marketingu, ve víně a gastronomii: Vinisto.cz, Alkohol.cz, Champagne House, festival Grand Jour de Champagne a vlastní produkt Degustační hra. Dnes pomáhá firmám a lidem zapojit AI tam, kde opravdu šetří čas a peníze.
